quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Chancliche - Queijo Árabe


Hum, todos sabem que amo comida árabe e essa é mais uma das minhas delicias.
Chancliche ou Ariche, é a mesma coisa, mas às vezes as pessoas conhecem por nomes diferentes.
Gosto de misturar os sabores, então aqui misturei Chancliche de pimenta e chancliche de zátar, misturei os dois, coloquei cebola  e tomate muito bem picadinhos, temperei com sumak (tempero árabe) e muitoooooooooo azeite e um pouquinho de hortelã picadinho.  Servido com esse pãozinho sírio quentinho. Hum ,vocês nem podem imaginar o quão delicioso estava! ;)

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